超市播音软件超市pop海报软件列举超市生鲜促销利益最大化的有效途径!

生鲜促销的原则

1、快!最短的准备时间意味着充分的贴近市场。(生鲜市场太敏感、季节性也很强)

例子:市价4.2元/500g的鸡蛋,竞争对手推出惊爆价3.6元,如果你认为卖3.5元能显示自己提供更低价格的实力,打击对手并吸引客流,不啻缘木求鱼。这样做的唯一作用,就是你每500g比对手多亏了1毛钱而已 。在顾客的认知中,竞争对手的价格,比市价足足低了0.6元钱,非常惊爆;而当你在对手后面跟进的时候,由于订货、宣传等工作造成的时间差,在信息传达给顾客的时候,顾客会认为你的价格只比对手便宜了0.1元钱,相差不大。所以在降价销售方面,一定是先下手为强。那么遇到这种情况如何处理?(差异化)

2、狠!及时的市调意味着最强的市场竞争力。与其增加品项数,不如增加降价幅度 ,100个品项每个降1毛不如10个品项每个降1元的效果。

3、准!完整的沟通意味着营运和采购力量的结合,准确把握市场需求,同时,还有准备充分的内涵在里面。

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海报促销要点

1、生鲜海报单品选择

生鲜海报的选品原则

(1)价格高敏感的商品

(2)季节性商品

(3)门店有能力推广的商品(某超市大米、鸡蛋促销的案例)

(4)操作相对简单的商品

选择何种商品作为促销品都应牢记两个基本要点:

一是选择消费者真正需要的商品;二是能给消费者增添实际的利益。

2、生鲜海报的定价原则

(1)称重商品避免整数

能够卖到9.9的不要定价10元,如果厂商的促销报价10元,采购需要谈判到9.8或者9.9,售价定到9.98

(2)非称重商品避免留分

某些论个售卖的商品,经常售价定到0.99/个,非常容易产生纠纷

(3)与其增加品相不如增加降价幅度(狠)

(4)注意价格带

并非只有低价的商品是畅销商品,合理选择不同价格带的商品会提升促销效果

(5)节日商品尽量取整

节日客流量非常大,过多的找零将会大大降低收银的速度

(6)所有价格制定,必须是来自于市调,忌盲目跟价

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3、海报制作

制作海报要避免海报时段和准备期太长,跟不上市场变化

传统生鲜海报流程——15天档次

A、提前15-30天进行选品

B、海报从开档到结束需要做15天

C、即使生鲜在15天分两档,后一档离海报确认也达到1个月

生鲜必须贴近市场—反应快

最快捷、高效的生鲜海报流程(现有的流程)

星期一:在中午之前完成选品,并给运营总监确认之后;下午就可以采用西银pop海报大师打印软件进行商品列表排列;花两三个小时了解竞争对手的价格并定制本次活动促销商品的价格,以及校对商品信息;然后花几分钟用西银云商品图库进行自动配图,再去西银云端模板库挑选精美的pop海报模板,一键批量打印多张海报,这都是自动生成的,非常高效、便捷,西银超市pop海报打印软件一分钟可以打印出1400份海报,不用设计,不用等排版印刷档期,只需要连接打印机就能随时更换打印pop海报。

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西银pop海报大师是商场超市老板省时、省力、更省心,高效的促销神器必备品之选!

4、海报的投递

(1)传统的投递是有员工上门投递

(2)由于灵活性、时效性、高效性,邮发广告目前是超市最重要、最常用的宣传手段。  

(3)投递一定要交给专业的公司来做,虽然费用也许略高于钟点工或勤工俭学的学生,但由于具备专注度与技巧,效果要远好于后两者。只要门店有制度化的投递率追踪工作,这种公司的效率是很高的。  

(4)关于投递的计划、执行、追踪,且不多说,但要提醒的一点是:尽量不要使用夹报。有阅读报纸习惯的人基本上不是家庭中的主要购物责任人;同时,夹报的费用要高于专业投递公司的收费。  

5、海报商品陈列以及气氛

(1)商品选品和定价

(2)陈列计划

(3)备货

(4)气氛渲染计划和准备(西银pop海报大师模板库中很多主题海报,更能烘托出节日促销氛围!)

(5)陈列及气氛

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生鲜促销商品的陈列

商品的陈列原则

(1)质检原则

a蔬菜在销售区域进行陈列之前,确保所有货架上的商品符合优良品质的标准,体现出蔬果经营的“新鲜”宗旨;

b营业期间,对销售区域上陈列的商品进行质检,一旦发现腐烂 、变质 的蔬菜、水果等,要第一时间挑拣出来。

陈列技巧一:适当喷水(热带水果除外)

(2)丰满原则

蔬果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,杜绝缺货、少货。

(3)防损耗原则

蔬果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈 列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗,如桃子比较怕压且容易生热,所以 陈列时不能堆放。

(4)季节性原则

蔬果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果、蔬菜上市, 因此蔬果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾 客的新需求。

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