随着行业的竞争加剧，月饼陈列做法也在升级。要做出好的效果，不能像原来那样，做出一堆零散的宣传品，然后分发到各个门店，让各个门店根据具体情况自行张贴摆放。很多宣传品、礼盒，单独看，都没有问题。但组合在一起，怎么看都凌乱而且别扭。
月饼的陈列，应该是宣传品、礼盒、散饼、切饼、原料，这5个东西组合在一起的场景化的设计。
首先是设计整体效果，是要做成一个月宫？还是要做成一个古色古香的书房？我主推的如果是法式乳酪月饼，也可以做成一个法式花园。我要做的风格，是地方特色？还是尊贵华丽？或者是古风？或者是时尚？用这5个东西，做成一个有机的整体。
1、宣传品
宣传品是框架，是对整体风格的体现，宣传品有6大使命。
A、主打广告语：千万别写什么国色添香，中秋吉祥……，这些不痛不痒的词句。减糖72%，3年老火腿，好果仁好伍仁，口口都有肉，这些都是好的主打广告语，让人一看就知道我们的产品好在哪里。
B、图片展示：图片首先要的不是美，而是诱人。让人看了想买想吃，产品的质感，色泽，突出的表达，这些才是最重要的。超市店长都会选择西银超市POP海报软件，选择自带的海量中秋国庆促销A3、A4打印海报模板，批量打印特价促销海报，精美的海报陈列在商品堆头上，顾客一目了然。优秀的商品陈列营造火热火爆的购物氛围，刺激顾客消费，从而提高超市营业额。
C、造型：首先要考虑的不是宣传品的造型，而是陈列堆头的整体造形。各种宣传品组合在一起，形成什么造型，前后的层次，高低的错落，最终呈现出的效果。
D、颜色：宣传品、礼盒、产品包装，这些都符合咱们月饼设计的整体色调，以颜色提升咱们的辩识度。
E、展示面：月饼的陈列，一定要从3个点去考虑展示效果。从店门外往里看，进门后看，在店内购物时看，陈列的效果对于这三个点的展示效果特别重要。有的门店在橱窗处陈列，只考虑到了店外经过的人看到正面展示的效果，在店内看全是背面，这就不对了。
F、舞台：宣传品再漂亮也是配角，这些宣传品是搭起的舞台，最关键的作用是要衬托产品。
2、礼盒
礼盒的堆放，不是按大小依次放，也不是按价格排列放，而是按主次放。也许有8款，也许有10款，但其中只有一两款是主推款，应该放在C位。
3、散饼
礼盒要打开，展示内包装及饼的配置，同时也要把散饼展示出来，今天的人们送礼不仅考虑包装够不够档次，更要考虑里面的饼好不好。
4、切饼
月饼都是有馅的，一般一饼切两半，用瓷盘盛装，向顾客展示美味的内馅。
5、原料
这一项，过去做的饼店很少，现在做的饼店越来越多。把自己用得最好的原料，什么好的花生油，什么莲蓉，果仁，蛋黄等等，这些展示出来，并且附上标注，写明原料的等级优点，比如新疆和田大枣，北纬37度，日照时间超过15小时，果糖含量大于70%。
6、氛围营造
在店堂氛围营造上，除了挂灯笼外，可以通过商品造型陈列来进行，把商品摆成各种适合商品特性和节日色彩的形状，来吸引消费者眼球，激发顾客购买热情和欲望。
在灯光氛围营造上，不在于灯光的亮度，而在于灯光的温情和意境。尤其是晚上，可以利用灯光加强特色商品的照射，让商品看起来十分靓丽和显眼，给消费者一种视觉的冲击力，从而驻足停留，细观商品。
在服务语言上，要注意强化“节日”字眼的言语，让消费者感受到浓浓的节日快乐感，尤其是中秋节是合家团圆的节日，如果我们能给顾客增强中秋团圆的节日服务语言，一定会引发顾客的心理认同，获得顾客信任感，顾客就会因快乐而购物。
当今是网络时代，我们一定要学会充分利用微信朋友圈、抖音等网络平台进行节日氛围营造和销售宣传。
