2022年元旦春节期间的总体分析
2022年1月-2月（以下简称本期）全国超市总体销售额比2021年11月-12（以下简称上期）提高33.04%。我们重点分析的226个品类提高了37.07%，其销售额占到超市总销售额的52.66%。226个品类中销售额最高的10个品类依次为白酒，占比（即品类销售额占226个品类商品总销售额的比例）8.35%，液体奶（7.38%）、烹饪油（5.6.3%）、酸奶（4.84%）、速冻食品(3.59%)、饼干(2.93%)、熟肉制品（2.80%）、果蔬饮料（2.80%）、膨化食品（2.71%）和坚果炒货（2.32%）。前10个品类共占总销售额的43.35%,占有率1.50%以上的品类共17个，各品类销售额占比请见图1。
本期与上期品类销售额占比分析
本期的226个重点品类中销售额占比较上期增加的有187个品类（占本期销售额91.46%），另外39个品类（占本期销售额8.54%）是下降的。本期销售额占比在1.50%以上的17个品类中，占比变化最大的品类是白酒，从上期的5.18%上升到本期的8.35%，占比上升了3.17%，其次是果蔬饮料，从1.43%上升到2.80%，上升了1.36%，坚果炒货从1.09%到2.32%，上升了1.24%。品类占比变化情况见图2。
本期与上期销售额对比增加的品类分析
在226 个品类中，本期销售额增加的品类个数为187个，这些品类占到226个品类全部销售额的91.46%。在这187个品类的全部销售增加额中，白酒、果蔬饮料和液体奶的增加额最高，占全部销售增加额的比例（即贡献率）分别为16.36%、6.27%和5.84%，三类合计占到总增加额的28.48%；贡献率在1.25%以上的品类共有15个，除上面三品类外，其余的还有坚果炒货（5.49%）、速冻食品（5.19%）、酸奶（4.44%）、膨化食品（4.14%）、饼干（4.13%）、熟肉制品（3.3%）、烹饪油（3.18%）等，详见图3。
以上15个品类是元旦春节期间销售的重点品类，合计贡献率为69.25%。因此，超市商品经营的相关部门应重点作好这些品类的采购、库存数量、卖场陈列等项工作。
本期与上期销售额对比减少的品类分析
销售额降低的品类有39个，这些品类占到226个品类全部销售总额的8.54%。其全部销售减少额中，有14个品类下降金额贡献率超过1.0%，依次为面粉（16.21%）、护肤营养霜（13.27%）、食用盐（11.88%）、挂面（9.1%）、面包（8.84%）、卫生纸（7.23%）、瓶装饮用水（6.48%）、米（4.71%）、唇膏（4.39%）、洗衣皂（3.55%）等，这14个品类合计下降金额占到39个品类下降总金额的93.23%,如图4所示：
本期与上年同期的销售额占比分析
2022.1月-2022.2月（以下简称本期）全国超市总体销售额与2021.1月-2021.2月（以下简称上年同期）相比下降0.05%，226个分析品类销售额下降1.67%。226个品类中有71个（占本期销售额49.88%）销售额是增加的，另外155个（占本期销售额50.12%）是减少的。本期销售额占比在1.50%以上的17个品类中，与上年同期相比销售额占比上升的共有10个品类，其中白酒占比上升了0.82%、液体奶上升了0.19%、坚果炒货上升了0.18%；7个占比下降的品类当中，下降幅度最大的品类是酸奶 (-0.37%)、烹饪油（-0.31%）、奶粉（-0.22%），各品类销售额占比变化，请见图5。
本期与上年同期的销售额对比增加和减少的重点品类分析
我们选取了226个品类中本期销售额领先的100个重点品类,其中销售额和上年同期相比增加和减少变化较大品类的销售额增长率见表1和表2。
表1.本期比上年同期销售额对比增加的重点品类
表2.本期比上年同期销售额对比减少的重点品类
2023年元旦春节期间重点品类销售额增减预测
通过对以往元旦春节期间超市商品销售数据的分析，我们将本期（2022年1月-2月）销售额最高的100个品类，按其与上期（2021年11月-12月）销售额环比增加和降低分为两组，给出2023年元旦春节期间销售额增长和下降较大的品类预测，见表3和表4。
表3. 2022年元旦春节期间销售额增长较大的品类
表4. 2022年元旦春节期间销售额下降较大的品类
以上预测品类是全国总体的数据，在各地区、各不同业态类型的超市会有一些差异，请各超市参考使用，希望能够为超市提供帮助。
