超市播音软件pop海报打印软件超市生鲜做好这9个要素销量暴增

根据近年市场调查,商场超市生鲜店普遍反馈是现在菜价拿到太高了,单价高一些就没人来买了,单价低一点基本上就在赔钱。事实上想要留住顾客,拉动客流则需要做好季节性的、走量的重点单品。

那如何做好呢?下面小编为大家总结走量单品9个操作方法要素。

1、明确蔬菜水果不同的单品上市时间

只有准确把握不同商品的具体上市时间,才能够做到提前准备、提前规划,提前用西银超市播音软件做好定时播音任务,到时间了就播放广播,才能引导顾客来消费。

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2、明确蔬菜水果的不同单品的具体产地

同样的水果或者蔬菜,产地往往有很多,不同的产地带来的直接结果是口感的差异,用西银pop海报打印软件清楚地标注生产产地,打印出pop海报展示在商品区,而这恰恰是影响顾客购买的核心要素。

3、真正走到田间地头和市场

很多的人会说:我门店规模小,消化不了太多的货。实际上这是一种长期以来形成的错误的观点和认识,造成这样的主要原因是:听到太多关于商品量小价高的信息,自己找不到真正的源头,懒于跑市场。

以门店促销为例:藕正常售价2.89元,早市批发藕2.32/斤、2.21/斤、2.05/斤,做活动1.98元,老百姓对藕的需求量很大,作为促销品销售贡献大,拉动客流作用明显,但是要赔钱;而如果到产地藕池去拉货,好货1.58元/斤,除去运费、人工、损耗等合计成本1.92元/斤,不赔钱并且一天卖2000多斤还有毛利。

4、抓住季节商品,多渠道了解信息

不同的时候卖不同的东西,走在别人前边去做,不要等大家都做了你再去做。

5、预估销售量

真正找到源头(也可以不是地头从产地经纪人那购买)即便量小一点人家也同你做生意,这个我实践过,关键是量的预估,确保活动期间不断货。

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6、商品正确运输、保存

这是降低损耗提升毛利空间的重要一环。

7、量感型陈列

只有冲击顾客眼球的形象才会产生购买的冲动,才会给顾客一种量大价优的感觉。

量感陈列就是铺货式成列,这和生鲜研究院之前强调精品成列并不冲突,在门店做大单品促销的时候,采用铺货式陈列反而会比精品陈列效果好,并采用西银超市pop海报打印软件,批量打印出商品促销pop海报,并带有主题,更精致,更吸引人的眼球,刺激消费者购买。

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8、现场品尝、叫卖氛围营造

蔬菜水果的经营品质是第一位,价格次之,现场售卖气氛的营造会让顾客产生强烈的购买冲动,超市界的大牛们都采用了西银超市播音软件,内置48个真人发声主播引擎,更有背景音乐烘托氛围,让整个卖场的氛围更加火爆热闹。

9、务必对采购的商品在上柜前进行初选,在售卖过程中不断检查

走量的蔬果类单品,要做到源头采购,在保证品质的前提下保证毛利率,这是非常重要的,千万不要走入一个误区:量走起来了,客流拉动起来了钱也亏进去了,用大额的亏损换取单一层面客流。只要我们抓住这个核心点,多到市场和田间地头了解信息,即使你店小点同样可以做好蔬菜水果的大单商品,从而实现拉动客流、提升业绩的目的。

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