生鲜品类的果菜肉冻等品类决定了一家卖场的业绩走势。随着生鲜品类的爆发，已经愈演愈烈，零售超市只有深刻理解需求点与自身的盲点，才能在市场上获得绝对的机会。12月份天气十分寒冷,御寒措施应以关心顾客的衣食为主，特别是食品,可以以火锅菜、清炖菜为中心，还要备好节日食品。水果能够…