7月17日，国家统计局公布2023年上半年社会消费品零售总额数据。 2023年上半年，社会消费品零售总额227588亿元，同比增长8.2%。其中，除汽车以外的消费品零售额205178亿元，增长8.3%。其中，6月份，社会消费品零售总额39951亿元，同比增长3.1%。 按…

很多店长抱怨：业绩很差，客流越来越少，可是我也不知道为什么啊？实际上，业绩好不好，都是自己造成的，跟别人没有关系，跟其他因素无关，如果这些超市里这些问题不改变，顾客还会越来越少。 【员工】：员工是门店的表情，员工的一言一行都代表着店铺对顾客的态度。员工的以下表现有可能触动…

很多人都觉得开超市简单，事实上，只要有资金开超市确实不难，难的是如何开好超市，如何使自己的超市长期经营并获利，整理了超市金牌店长淡季工作的重点，只要做好这几点不愁客不来。一、调整竞争策略1.改变以往盲目跟进对手价格的竞争策略，开展比较详细的顾客问卷调查表，了解顾客真正的购…

超市三大品类食品，百货和生鲜，食品拉销量，百货拉毛利，生鲜拉人气。生鲜在在各大品类中占据着重要的角色，然而生鲜的损耗也是最大的，其中蔬菜的损耗也是最难控制的，今天小编重点介绍一下降低蔬菜损耗的八个关键点。 降点一、加强蔬菜的采购的管理1、采购是商品的源头，采购人员在采购蔬…

1.如何选择堆头商品？ 卖场的面积是非常有限和宝贵的，每一个堆头所占的面积都比较大，对于卖场而言，就要在这块面积上创造出尽可能大的效益，对顾客而言，堆头商品向顾客提供了一种强烈的信息，所以，正确地选择堆头商品是很重要的。切记，不要为打堆头而随便找几种商品来打堆头。 堆头商…

又到了一年一度的传统佳节——端午节， 每年商场超市都隆重举办端午节日活动， 在这重要的节日里， 客流相对日常更为集中， 顾客的眼光不只停留在日常购买的品项上， 还会更多地关注端午节日性商品， 和感受门店整体节日氛围。 因此，西银POP海报大师将传统与现代灵感相结合， 为超…

生鲜部门的实操在超市中是专业性最强的业务之一，了解相关业务知识，你就是门店中管理水果的“专家”，今天给大家分享一些水果陈列和管理操作干货。一、水果陈列的规范要求1、首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。2、保证先进先出：…

4月份经济数据出来，环比重挫，市场一片哀嚎。结合青年失业率屡创新高，五一市场狂欢难道是假象？这种冰火两重天的节奏，到底是什么逻辑？ 基于经济数据下的量、价、利润拆分，可以明显看出量涨，价跌，利润缩减。量涨基于放开管制后，企业迅速做多扩大产能，以期迎来报复性上涨行情。价跌基…

如何处理临期品，一直以来都是“老大难”。有的时候，一个月的业绩很不错，但是清理一下仓库，就会出现大量的临期产品，导致整个月，甚至整年的利润都被拉低。 食品行业不是赚不到钱，但是各个环节的负担，让店老板和厂家错失赚钱的机会，特别是临期品的问题。 但如果方式得当，“临期品”这…

导读：生鲜行业里流传着这样一句话：场景即销售，什么样的商品对应什么样的消费场景。即将到来的传统佳节——端午节，将会有充分的节日场景体现。营造恰到好处的消费场景，能将顾客带入到消费情景中，自然而然地产生购物需求。节日期间客流相对日常更为集中，顾客对重点节日商品、中高端商品的…